Last updated: 15 October 2026
Privacy and cookies
This website introduces our restaurant: menu, opening hours, photos and contacts. It has no forms, uses no profiling cookies and does not track your browsing. Below we explain, in plain words, the little data that is processed and why.
1. Who is responsible for your data
Amalfi S.r.l., which runs Il Paradosso restaurant (Via Vittorio Veneto 11, Livorno)
Registered office: Via Monte Grappa 5, 57123 Livorno (LI), Italy
VAT and tax code IT01873710493 · Companies Register of Maremma e Tirreno no. 01873710493
Phone +39 0586 890357 · WhatsApp +39 329 3631827
2. What data we process
Browsing data
When you visit the site, our hosting provider's servers automatically record some technical data: IP address, browser type, date and time of the visit and the page requested. It is used only to run the site and protect it from abuse. We do not use it to identify you or for marketing. Legal basis: legitimate interest in running and securing the website (Art. 6(1)(f) GDPR).
Data you send us
If you call us or message us on WhatsApp, we use your number, your name and your message only to reply and to handle your booking or request. Legal basis: steps taken at your request before entering into a contract (Art. 6(1)(b) GDPR). WhatsApp is a service of WhatsApp Ireland Limited, which processes data under its own privacy policy.
3. Cookies and similar technologies
This site sets no cookies, neither ours nor third-party ones. We use no analytics, advertising or profiling tools.
We only use your browser's local storage (localStorage) to remember the language you chose, Italian or English, under the key ip-lang. This is a technical tool needed for the service you asked for, so it requires no consent or banner (Art. 122 of the Italian Privacy Code and the Italian Data Protection Authority's guidelines of 10 June 2021). It stays on your device, is never sent to us, and you can delete it at any time in your browser settings.
The fonts are hosted on our own site, so no data is sent to Google or anyone else to display them. The "Open in Google Maps" and WhatsApp links lead to external services, whose own privacy policies apply only once you open them.
4. Who we share data with
Browsing data is processed by the website's hosting provider, acting as a data processor. If the provider is based or stores data outside the European Union, the transfer is covered by the safeguards the GDPR requires (adequacy decisions or standard contractual clauses, Arts. 45 and 46). We never sell or hand over your data to anyone.
5. How long we keep it
Browsing data is kept by the hosting provider for the technically necessary period, usually a few days or weeks. Messages and phone numbers are kept only as long as needed to handle your request or booking.
6. Your rights
You can ask us at any time to access, correct or delete your data, restrict or object to its processing, or receive it in a portable format (Arts. 15–22 GDPR). Contact us using the details above. If you believe your data is being processed unlawfully, you can lodge a complaint with the Italian Data Protection Authority (Garante per la protezione dei dati personali): www.garanteprivacy.it.
Ultimo aggiornamento: 15 ottobre 2026
Privacy e cookie
Questo sito serve a farti conoscere il ristorante: menu, orari, foto e contatti. Non ha moduli, non usa cookie di profilazione e non traccia la tua navigazione. Qui sotto spieghiamo, in modo semplice, quali pochi dati vengono trattati e perché.
1. Chi è il titolare del trattamento
Amalfi S.r.l., che gestisce il ristorante Il Paradosso (Via Vittorio Veneto 11, Livorno)
Sede legale: Via Monte Grappa 5, 57123 Livorno (LI)
P.IVA e C.F. IT01873710493 · Registro Imprese Maremma e Tirreno n. 01873710493
Telefono 0586 890357 · WhatsApp +39 329 3631827
2. Quali dati trattiamo
Dati di navigazione
Quando visiti il sito, i server del fornitore di hosting registrano automaticamente alcuni dati tecnici: indirizzo IP, tipo di browser, data e ora della visita e pagina richiesta. Servono solo a far funzionare il sito e a proteggerlo da abusi. Non li usiamo per identificarti né per fini di marketing. Base giuridica: legittimo interesse al funzionamento e alla sicurezza del sito (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
Dati che ci invii tu
Se ci chiami o ci scrivi su WhatsApp, usiamo il tuo numero, il tuo nome e il contenuto del messaggio solo per risponderti e gestire la tua prenotazione o richiesta. Base giuridica: esecuzione di misure richieste da te prima di un contratto (art. 6, par. 1, lett. b GDPR). WhatsApp è un servizio di WhatsApp Ireland Limited, che tratta i dati secondo la propria informativa privacy.
3. Cookie e tecnologie simili
Il sito non installa cookie, né nostri né di terze parti. Non usiamo strumenti di statistica, pubblicità o profilazione.
Usiamo solo la memoria locale del browser (localStorage) per ricordare la lingua che hai scelto, italiano o inglese, con la voce ip-lang. È uno strumento tecnico, necessario per il servizio che hai chiesto, e per questo non richiede consenso né banner (art. 122 Codice Privacy e Linee guida del Garante del 10 giugno 2021). Resta sul tuo dispositivo, non viene inviato a noi e puoi cancellarlo in qualsiasi momento dalle impostazioni del browser.
I caratteri tipografici sono ospitati sul nostro sito: per mostrarli non vengono inviati dati a Google o ad altri. I link "Apri in Google Maps" e WhatsApp portano a servizi esterni, che applicano le proprie informative solo quando li apri.
4. A chi comunichiamo i dati
I dati di navigazione sono trattati dal fornitore di hosting del sito, che agisce come responsabile del trattamento. Se il fornitore ha sede o server fuori dall'Unione Europea, il trasferimento avviene con le garanzie previste dal GDPR (decisioni di adeguatezza o clausole contrattuali standard, artt. 45 e 46). Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a nessuno.
5. Per quanto tempo li conserviamo
I dati di navigazione sono conservati dal fornitore di hosting per il periodo tecnico necessario, di norma pochi giorni o settimane. I messaggi e i numeri di telefono restano per il tempo necessario a gestire la tua richiesta o prenotazione.
6. I tuoi diritti
Puoi chiederci in qualsiasi momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, opporti al trattamento o riceverli in un formato portabile (artt. 15–22 GDPR). Contattaci ai recapiti indicati sopra. Se ritieni che il trattamento violi la normativa, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali: www.garanteprivacy.it.